主菜
レンジ調理でパパッと簡単おもてなし♪蒸し鮭の味噌マヨソース
投稿日2018/11/21
更新日2018/11/21
調理時間5分(放冷時間を除く)
火は使わず電子レンジ3分加熱で完成！おもてなしにも使えちゃうのに簡単すぎるひと品です。 冷蔵庫にあるあるな材料を混ぜるだけのソースも、鮭と味噌マヨは美味しい組み合わせなのでおススメです♪ これからやってくるクリスマスなどのパーティーシーズンにもぜひ！
材料1人分
- 生鮭1枚
- 塩こしょう適量
- 白菜50g
- たまねぎ30g
- ミニトマト1個
- Aマヨネーズ10g
- A味噌10g
- A牛乳10g
作り方
ポイント
ソースの量は作りやすい量で少し多めです。（全部同量程度を混ぜればOKなので適当に…）お好みで辛みを足したり、オリーブオイルやごま油を少量足して風味UPもおススメです。
- 準
白菜はざく切り、玉ねぎは薄切りにする。 ミニトマトは半分に切る。 生鮭に塩こしょうをふる。
- 1
耐熱の皿に白菜とたまねぎを広げ、生鮭を置く。その上にミニトマトをのせラップをかける。
- 2
電子レンジ600W2分～2分30秒加熱し、粗熱が取れるまで数分放冷しておく。 加熱している間にA マヨネーズ10g、味噌10g、牛乳10gを合わせて混ぜ味噌マヨソースを作り、野菜と鮭を皿に盛り付けてソースを上からかける。
レシピID
368482
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小澤 朋子
料理家
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食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪