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ポリポリ箸が止まらぬ箸休め♡『大根のポン酢ダレ漬け』

副菜

ポリポリ箸が止まらぬ箸休め♡『大根のポン酢ダレ漬け』
  • 投稿日2017/11/10

  • 調理時間5

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大根を使った作り置きできる箸休め ♪ これ、切って漬けるだけと簡単で、しかも日持ちするのが、とってもいいところ〜♪ 美味しすぎて、箸が止まらなくなるのが難点です。笑

材料作りやすい分量

  • 大根
    1/4本
  • A
    麺つゆ(3倍濃縮)
    1/2cup
  • A
    みりん、レモン汁
    各1/4cup
  • A
    砂糖、ゴマ油
    各大さじ1

作り方

ポイント

★麺つゆ(2倍濃縮タイプ)をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。 ★作ってすぐは、味が染みていないので、できれば半日〜一晩置いて、お召し上がり下さい。 ★日持ちは、だいたい7〜10日です。 ★中身を取り出す場合は、その都度清潔な箸で取り分けて下さい。

  • ・大根は、皮をむき、拍子木切りにしておく。 ・保存容器にA 麺つゆ(3倍濃縮)1/2cup、みりん、レモン汁各1/4cup、砂糖、ゴマ油各大さじ1を合わせ、砂糖が溶けるまで、混ぜ合わせておく。

  • 1

    A 麺つゆ(3倍濃縮)1/2cup、みりん、レモン汁各1/4cup、砂糖、ゴマ油各大さじ1が入った容器に、大根を入れる。

  • 2

    蓋をして、そのまま冷蔵庫で保存する。

レシピID

191751

「大根」の基礎

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福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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