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    手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中byYuu手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

    Yuuのレシピ一覧 (1654件)

    • トマトときゅうりとオクラの塩昆布サラダ【#簡単#時短】

      2019/08/29

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      副菜

      トマトときゅうりとオクラの塩昆布サラダ【#簡単#時短】

      こちら、夏野菜をこれでもかっ!ってぐらい入れた栄養満点サラダ♡野菜を切って、塩昆布とほんの少しの調味料で和えるだけなので、めちゃめちゃ簡単!!それでいて旨味がたっぷりで、あと味はあっさりしているのでいくらでも食べてしまいそう。オクラのネバネバ効果で調味料がしっかり絡み、塩昆布の旨味でみょうがもグンと食べやすくなった一品。めちゃめちゃオススメですので、機会がありましたら、ぜひ〜♪

    • 豚バラ(むね肉)竜田の甘辛揚げ【#作り置き#お弁当】

      2019/08/28

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      主菜

      豚バラ(むね肉)竜田の甘辛揚げ【#作り置き#お弁当】

      お惣菜コーナーで見かけたおかずをヒントに作った一品。豚バラブロックを使っていたので、私もマネして豚バラを使ったけど...断然、むね肉で作った方が美味しかった。笑でも、私のように胃腸が弱くなく、お肉の脂身なんて余裕!って方には豚バラでも美味しいんで、どちらも作り方をご紹介しますね♪作り方は、めちゃめちゃ簡単で、1cm幅のスティック状に切ったお肉に下味をつけて揚げ焼きに。あとは、オール1の甘辛だれを絡めるだけ。たったこれだけだけど、お肉は柔らか〜♪そして、ご飯もお酒もすすむ!!もちろん冷めても美味しく、冷凍保存もできるのでお弁当に最適♡

    • 鶏肉と豆苗としめじのバター醤油照り焼き【#簡単#包丁不要】

      2019/08/27

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      主菜

      鶏肉と豆苗としめじのバター醤油照り焼き【#簡単#包丁不要】

      ご飯がすすむ、バター醤油味の炒め物。鶏肉に片栗粉をまぶす事で、豆苗から出る水分をキャッチ!水っぽくなる事なく、またタレもよく絡むので満足感アップ。しっかり濃いめの味付けで、豆苗がグンと食べやすくなりますよ♪

    • 大豆とひじきのごまおかかふりかけ【#作り置き#お弁当】

      2019/08/27

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      副菜

      大豆とひじきのごまおかかふりかけ【#作り置き#お弁当】

      以前ご紹介した『梅じゃこひじき』(https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/375645)。 今回は、こちらの姉妹レシピをご紹介させていただきます♪作り方は、めちゃめちゃ簡単で、ひじき・大豆・調味料を入れてレンジでチンするだけ。たったこれだけだけど、ご飯がモリモリ進む一品に大変身。栄養も満点な上、しっかり噛んで食べるのでダイエットにも◎。とっても簡単で身体にも嬉しい一品なんで、機会がありましたらぜひ〜♪

    • ささ身とピーマンの梅おかかサラダ【#作り置き#お弁当】

      2019/08/26

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      副菜

      ささ身とピーマンの梅おかかサラダ【#作り置き#お弁当】

      ささ身とピーマンを使った、お弁当に最適な一品!作り方はとーっても簡単で、ささ身とピーマンを重ねてレンジでチンし、あとは梅おかかで和えるだけ。たったこれだけだけど、ささ身とおかかの旨味でピーマンがモリモリいける♪また、梅の酸味で疲れた胃腸も喜びます♡殺菌効果もバッチリでお弁当にも最適な一品なんで、機会がありましたら、ぜひ〜!!!

    • ペペロン枝豆〜ガーリックペッパー〜【#おつまみ#やみつき】

      2019/08/25

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      副菜

      ペペロン枝豆〜ガーリックペッパー〜【#おつまみ#やみつき】

      今日は、夏が旬の”枝豆”を使ったやみつきおつまみ♪枝豆といったら塩茹でが定番ですが、にんにくとペッパーのパンチがきいたペペロン枝豆もオススメ!しかも今回は、生の枝豆ではなく”冷凍枝豆”を使ってお手軽に♪作り方は、めちゃめちゃ簡単!!フライパンでにんにくと唐辛子を熱し、香りがたったら凍ったままの枝豆を入れて酒蒸しに。 最後に、塩こしょうで味をととのえたら完成です♡これ、作っている時から、もう香りだけでビールが飲める。笑強いて言えば、食べる時に手がベタベタ汚れますが、それを差し引いても作って損はない一品!!

    • 豚しゃぶと揚げなすのぶっかけそうめん【#簡単#ランチ】

      2019/08/24

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      主食

      豚しゃぶと揚げなすのぶっかけそうめん【#簡単#ランチ】

      使う食材は、豚肉・なす・そうめん。豚肉は、なすと一緒にカリカリに揚げ焼きしてもいいかな...って思ったんですが、少しでもヘルシーにしようと...茹でました。笑ポイントは、茹でた豚肉に調味料を絡めることと、揚げ焼きしたなすを、”つゆ”につけておくこと。ちょっとしたことですが、これをするのとしないのとでは、美味しさが格段に違う!!豚肉は調味料を絡めることで、しっかり味がついて臭みもなくなり、つゆの旨味を吸ったなすは、とろとろジューシー♡いつものそうめんに飽きてきた...とか、そうめんだけでは栄養が偏ってちょっと心配…、なんて方にお試しいただきたい一品です♪

    • お魚厚揚げとなすのおろし煮【#簡単#胃腸にやさしい】

      2019/08/22

      10

      主菜

      お魚厚揚げとなすのおろし煮【#簡単#胃腸にやさしい】

      8月も後半になると、胃腸の疲れも出てきますよね...。そして、少し秋の気配も感じるこの頃...。こういう時は、胃腸にやさしいほっこりおかずがオススメ。今回は一正蒲鉾さんのお魚厚揚げと、なすを使ったおろし煮。作り方は、とーっても簡単で、フライパンでなすとお魚厚揚げを焼き、あとはめんつゆ+おろしでサッと煮るだけ。たったこれだけだけど、お魚厚揚げの旨味と出汁の旨味を吸ったとろとろなすが最高に美味しい!季節の変わり目にぴったりの一品ですので、機会がありましたらぜひ〜♪

    • サラダファミリーと半熟たまごのご馳走サラダ【#おもてなし】

      2019/08/22

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      副菜

      サラダファミリーと半熟たまごのご馳走サラダ【#おもてなし】

      一正蒲鉾さまの新商品『サラダファミリー 焼ホタテ風味』を使ったご馳走サラダ♡器に具材を盛り付けて、自家製シーザードレッシングをかけるだけ。めちゃめちゃ簡単でお財布に優しいのに”映える”一品のできあがりです。

    • ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ【#レンジ#おつまみ】

      2019/08/21

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      副菜

      ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ【#レンジ#おつまみ】

      ささ身ときゅうりを使った、ヘルシーなおつまみ副菜♡作り方はとーっても簡単で、ささ身をレンジでチンして、あとはきゅうりと合わせて和えるだけ。たったこれだけだけど、ささ身と中華だれの旨味が絡んで、淡白なきゅうりがモリモリいける!!めちゃめちゃヘルシーなのに、やみつきになる美味しさです♡

    Yuu
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    Yuu

    料理研究家・野菜ソムリエ

    • 野菜ソムリエ
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    プロフィール

    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな...

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