山盛りキャベツの焼売とん汁

15

2019.06.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID 375354

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

キャベツ・にんじん・玉ねぎをたっぷり炒め、豚肉の代わりに焼売をプラス。具だくさんで、ごはんのおかずにもなる贅沢なとん汁です。

材料

2人分
焼売~ポーク~ 10個
キャベツ 1/4個(約250g)
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
しめじ 1株
小さじ1
だし汁 600ml
A
みそ 大さじ2
A
しょうゆ 小さじ1

作り方

ポイント

野菜は焼売を加える前に、しっかり炒めてしんなりさせておきます。焼売は煮すぎるととろけてしまうので、5分を目安にします。
  1. キャベツはひと口大のざく切りに、玉ねぎはいちょう切りに、にんじんは短冊切りに、しめじは小房に分ける。
  2. 鍋に油を中火で熱し、キャベツ、玉ねぎ、にんじんを炒める。しんなりしたら、しめじを加える。
  3. だし汁、焼売~ポーク~を冷凍のまま加え、ふたをして5分中火で加熱する。A

    みそ 大さじ2、しょうゆ 小さじ1

    を溶かす。
30 46

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