レシピサイトNadia
    主食

    トマトパスタ

    • 投稿日2020/02/23

    • 更新日2020/02/23

    • 調理時間20

    お肉を使わないトマトソースパスタ! ベジタリアン、ビーガンの方も安心して食べられます。作り方はとっても簡単! 冷凍保存もできるので、たくさん作って冷凍保存するのもオススメ♫

    材料2人分

    • パスタ
      2人前
    • トマト缶
      1個
    • 玉ねぎ
      半分
    • にんにく
      2個
    • 100ml
    • A
      トマトペースト
      大さじ1
    • A
      乾燥バジル
      大さじ1
    • A
      乾燥オレガノ
      大さじ1
    • A
      パプリカパウダー
      さんつかみ
    • A
      コンソメ
      小さじ1
    • A
      塩胡椒
      少々
    • A
      砂糖
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    玉ねぎは焦らずじっくり炒めてください。酸味が強いと思う場合は、砂糖の量を増やしてみてください!

    • 玉ねぎをみじん切りにする

      工程写真
    • 1

      オリーブオイル(分量外)を鍋にしき、みじん切りした玉ねぎを炒め、透明になってきたらにんにくを加える。

      工程写真
    • 2

      にんにくの香りが出てきたら、トマト缶と水を加え沸騰するまで中火で煮込む。

      工程写真
    • 3

      沸騰してきたらA トマトペースト大さじ1、乾燥バジル大さじ1、乾燥オレガノ大さじ1、パプリカパウダーさんつかみ、コンソメ小さじ1、塩胡椒少々、砂糖小さじ1を加え弱火で水気が飛ぶまで煮込む。

      工程写真
    • 4

      鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を適量加え、パスタを袋の表記通りに茹で、茹で上がったらソースと絡めてお皿に盛りつける。

      工程写真
    レシピID

    383141

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    栁沼 未紗季
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    栁沼 未紗季

    ドイツ在住。看護師。 海外で買える食材で主に日本の家庭料理を作っています。誰でも簡単に、美味しい、目でも楽しめる簡単時短レシピを紹介しています。

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