主食
トマトパスタ
投稿日2020/02/23
更新日2020/02/23
調理時間20分
お肉を使わないトマトソースパスタ！ ベジタリアン、ビーガンの方も安心して食べられます。作り方はとっても簡単！ 冷凍保存もできるので、たくさん作って冷凍保存するのもオススメ♫
材料2人分
- パスタ2人前
- トマト缶１個
- 玉ねぎ半分
- にんにく２個
- 水１００ml
- Aトマトペースト大さじ１
- A乾燥バジル大さじ１
- A乾燥オレガノ大さじ１
- Aパプリカパウダーさんつかみ
- Aコンソメ小さじ１
- A塩胡椒少々
- A砂糖小さじ１
作り方
ポイント
玉ねぎは焦らずじっくり炒めてください。酸味が強いと思う場合は、砂糖の量を増やしてみてください！
- 準
玉ねぎをみじん切りにする
- 1
オリーブオイル（分量外）を鍋にしき、みじん切りした玉ねぎを炒め、透明になってきたらにんにくを加える。
- 2
にんにくの香りが出てきたら、トマト缶と水を加え沸騰するまで中火で煮込む。
- 3
沸騰してきたらA トマトペースト大さじ１、乾燥バジル大さじ１、乾燥オレガノ大さじ１、パプリカパウダーさんつかみ、コンソメ小さじ１、塩胡椒少々、砂糖小さじ１を加え弱火で水気が飛ぶまで煮込む。
- 4
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を適量加え、パスタを袋の表記通りに茹で、茹で上がったらソースと絡めてお皿に盛りつける。
レシピID
383141
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