簡単☆豆苗としめじのわかめナムル

材料4人分

• 豆苗
  1袋
• しめじ
  1袋
• わかめ（乾燥）
  2ｇ
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素（顆粒）
  小さじ2/3
• A
  さとう
  少々
• A
  にんにく（チューブ）
  小さじ1/2
• A
  白いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  豆苗は根元を切り、長さを半分に切る。 しめじは石づきをとってほぐす。

• 2

  鍋にお湯を沸かし、しめじを1分、その後豆苗を追加して更に1分茹で、ザルにあげて軽く水気をきる。

• 3

  ボウルにA ごま油大さじ1、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ2/3、さとう少々、にんにく（チューブ）小さじ1/2、白いりごま大さじ1を混ぜ合わせ、2とわかめ（乾燥）を乾燥状態のまま和える。 （ラップをかけてしばらく置くと味が馴染んでより美味しくなります。）

ポイント

・乾燥わかめが水分を吸うので、2の段階では軽く水気をきる程度にします。 ・なじませる時間が無い時は、わかめを水で戻してしっかり水切りしたものを3で和えます。

作ってみた！

質問