旨味とコク◎ほっこり簡単♪厚揚げと白菜のみそ汁

• 10分

材料4人分

• 厚揚げ
  1枚
• 白菜
  1/8個
• 出汁パック
  1袋
• みそ
  大さじ2

作り方

• 1

  白菜はざく切り、厚揚げは一口大に切る。

• 2

  鍋に水800mlと出汁パックを入れて沸騰させ、厚揚げを入れて約2分煮立てる。 次に白菜を追加し、更に2分加熱。

• 3

  火を弱めてみそを溶き入れ、鍋肌がフツフツしたら火を止める。

ポイント

・厚揚げを先に煮立てることでコク深く仕上げます。

作ってみた！

質問