旨味とコク◎ほっこり簡単♪厚揚げと白菜のみそ汁

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2020.04.12

分類汁物

調理時間: 10分

ID 388791

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

コクと旨味たっぷりで、優しいお味の具沢山みそ汁♪
ビタミンCやイソフラボンが摂れて美肌効果も◎

    材料4人分
    厚揚げ 1枚
    白菜 1/8個
    出汁パック 1袋
    みそ 大さじ2
    作り方
    Point!
    ・厚揚げを先に煮立てることでコク深く仕上げます。
    1. 白菜はざく切り、厚揚げは一口大に切る。
    2. 鍋に水800mlと出汁パックを入れて沸騰させ、厚揚げを入れて約2分煮立てる。
      次に白菜を追加し、更に2分加熱。
    3. 火を弱めてみそを溶き入れ、鍋肌がフツフツしたら火を止める。
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