セロリ丸ごと1本消費☆火を使わず簡単◎セロリの浅漬け

5分

佐藤加奈子（kaana57）

2

材料
作り方
似たレシピ

2020.06.16

分類副菜

調理時間： 5分

ID391036

佐藤加奈子（kaana57）

◎身体の内から元気をサポートします◎

セロリをまるごと１本使い、ポリ袋で揉み込むだけの簡単調理☆
さっぱりした味わいで、ごはんのともや、カレーとの相性もGOOD♪
火を使わないので、忙しい日のあと一品！にも便利です◎

セロリは、食物繊維が豊富な上、ストレス時に多く必要となるビタミンCを多く含み、香り成分が精神安定に有効とされています。
特にお疲れ気味のときには、積極的に摂りたい食材です。

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材料4人分

	セロリ	1本
A	塩	小さじ1
A	昆布だし（顆粒）	小さじ1
A	味の素	少々(無くてもOK)

作り方

Point!

・塩分が気になる場合はポリ袋から出した後、ざるにあげて軽く洗い、水気をよくきって器に盛り付けます。

セロリの根元をピーラーで剥いて筋をとり、葉は４cmのざく切り、茎は斜め薄切りにする。
セロリとA
塩小さじ1、昆布だし（顆粒）小さじ1、味の素少々
を、ポリ袋に入れて揉み込む。（時間があれば冷蔵庫で30分～寝かせる。）
ポリ袋から取り出し、水気をきって盛り付ける。

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