オイスターソースでコクＵＰ☆ほうれんそうとしめじのおかか和え

材料4人分

• ほうれんそう
  1束
• しめじ
  1袋
• A
  白だし
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1/2
• A
  かつおぶし（小袋）
  1袋

作り方

• 1

  ほうれんそうは熱湯で２分茹でて冷水にとり、水気をきる。 ４cm長さに切ってペーパータオルで包み、水分をとる。

• 2

  しめじは石づきをとり、ペーパータオルを敷いた耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで２分加熱する。（600Ｗ）

• 3

  ラップをはずして粗熱をとり、ペーパータオルをとってしっかり水分をきる。

• 4

  3のしめじに，ほうれんそうとA 白だし小さじ1、オイスターソース小さじ1/2、かつおぶし（小袋）1袋を和える。

ポイント

・野菜の水分をしっかりきることで美味しく仕上がります。

作ってみた！

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