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    ごはんがすすむ和総菜◎鶏もも肉と青ねぎのにんにくじょうゆ炒め

    ごはんがすすむ和総菜◎鶏もも肉と青ねぎのにんにくじょうゆ炒め
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    • 投稿日2020/07/17

    • 更新日2020/07/17

    • 調理時間20分

    ベーコンの旨味と、にんにくじょうゆ風味が食欲そそる鶏肉ソテー☆ ごはんがすすむ和総菜◎ フライパン1つで簡単調理なので、お弁当のおかずや、おつまみにも重宝します。 鶏もも肉は、皮膚や粘膜、目の健康を守り、免疫力ＵＰに貢献するビタミンＡ、みずみずしくハリのある肌を保つコラーゲンなどを多く含む、良質のたんぱく質源です。 貧血予防の鉄、脂肪燃焼や美肌づくりをサポートするビタミンＢ2に関しては、むね肉と比較して2倍以上含まれます。

    材料4人分

    • 鶏もも肉（唐揚げ用）
      300ｇ
    • 青ねぎ
      1束
    • ベーコン（スライス）
      2枚
    • A
      にんにく（チューブ）
      小さじ1/2
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • オリーブオイル
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・青ねぎは風味を残すため、最後に入れます。

    • 1

      青ねぎは３cm長さ、ベーコン（スライス）は7mmの薄切りにする。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目を下にして鶏もも肉（唐揚げ用）を中火で焼く。 焼き目がついたら裏返し、アルミホイルをかけて4分蒸し焼きにする。

    • 3

      アルミホイルをはずし、ベーコンを加えて炒め合わせる。

    • 4

      ベーコンに焼き目がついたらA にんにく（チューブ）小さじ1/2、しょうゆ大さじ1を入れ、青ねぎを加えてざっくり混ぜ合わせる。 青ねぎがしんなりしたら火を止める。

    レシピID

    391961

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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