印刷する
埋め込む
メールで送る
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
さっぱりレモンと爽やかバジル風味のお洒落な一皿。 素材を存分に味わえる、体に嬉しいシンプルなサラダです。 だいこんには消化促進酵素が含まれるので、食欲がないときでも食べやすく、身体の調子をととのえてくれます。
だいこんは薄切りにし、1/3量は半月切り、2/3量はいちょう切りにする。
ポリ袋にだいこんと塩を入れて揉み込む。
レモンの両端約1.5cmを切り落とし(Aのレモン汁として使います)、残りを薄切りにする。 ツナ缶の水気をしっかりきる。
だいこんから水気が出たらしっかり水分をとる。 半月切り(飾り用)といちょう切り(サラダ用)に分ける。
ボウルにいちょう切りのだいこんとツナ、A オリーブオイル小さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2、レモン汁両端約1.5cm分を入れて混ぜあわせ、バジルをちぎって和える。 味をみて足りなければ塩(分量外)で味をととのえる。
お皿の周囲に半月切りのだいこんとレモンを交互に並べ、中央にサラダを盛り付ける。 黒こしょう、オリーブオイルをふり、バジルの葉を飾る。
・だいこんとツナの水気をしっかりきってから調味料と和えることで、味がぼやけず美味しく仕上がります。
レシピID:496389
更新日:2025/01/21
投稿日:2025/01/21
佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
2024/03/07
2023/11/02
2023/05/30
2021/01/28