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    182794さん コメントありがとうございます^_^ 酢水にさらした後は、そのまま下ゆでする場合は水洗いしません。炒める場合にはサッと数秒水に洗い流す感じです。今回のレシピはお水だけでさらしているので水洗いせず、水を切っただけです。いつもご覧くださりありがとうございます。コメントもありがとうございました(^。^)

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『小松菜と人参ともやしのナムル』

5
ナムルの
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2020.01.25

分類副菜

調理時間: 5分

ID385310

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

さっと簡単に作れるナムルです。ごま油の香りが口いっぱいに広がります♡冷蔵で4日ほど日持ちしますので、作り置きやお弁当にも◎

ナムル 小松菜 作り置き 時短 節約 ごま油 簡単 弁当 にんじん もやし 子供に人気/男子が大好き/時短・お急ぎ/簡単
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材料2人分
小松菜 2株(100g)
人参 1/2本(60g)
もやし 1/2袋(80g)
A
醤油 小さじ2
A
ごま油 小さじ2
A
鶏ガラスープの素 小さじ1強
A
白ごま 適量
作り方
Point!
・茹でた後、しっかりと水気を切って下さい。 ・薄味が好みの方は調味料一律小さじ1でお召し上がりください。
  1. 小松菜は3㎝幅に切る。
    人参は細切りにする。
  2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら小松菜の茎と人参を加え1分茹でる。
  3. 小松菜の葉ともやしも加え30秒茹でる。
  4. ざるにあげ、流水で冷やし、しっかりと水気を切る。
    A

    醤油 小さじ2、ごま油 小さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1強、白ごま 適量

    と和える。
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