筋肉料理人 藤吉和男のレシピ一覧 (120件)

筋肉料理人 藤吉和男

ボイル済みの牛すじ肉を使い、炊飯器で簡単に作りますよ～こってりした牛すじをあっさり食べられる料理です。暑い夏には冷やして煮汁を煮こごりにし、煮凝りと一緒に盛り付けて頂きます。寒い時は温めても美味しいです。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3352.html

筋肉料理人 藤吉和男

ブリの半身を捌いて漬けにし、海鮮ちらし寿司にしました。漬けたれは刺身しょう油に甘味と日本酒をふり入れています。甘味を入れてるので練り辛子をつけると美味しいです。錦糸卵は電子レンジで作ってます。これも簡単でいいですよ。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3336.html

筋肉料理人 藤吉和男

加熱するとパサパサ、固くなりがちな鶏むね肉ですが、調理方法を工夫することでしっとり柔らかく仕上がります。この料理は鶏むね肉を叩かずにブロックのまま焼きます。そして、加熱方法を工夫することで分厚い部分にも熱を入れ、肉本来の持ち味を活かして調理します。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3697.html

筋肉料理人 藤吉和男

鶏むね肉で作る照り焼きです。鶏の照り焼きは鶏もも肉で作ることが多いですが、鶏むね肉でも工夫すれば美味しい照り焼きが作れます。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3683.html

筋肉料理人 藤吉和男

鶏むね肉のトマト煮です。鶏むね肉と茄子をトマトの水煮缶詰を使って煮込み、クリームチーズを添えて仕上げます。鶏むね肉は一口大に切ってから下処理して焼き、茄子は電子レンジ加熱してから煮込みます。身近で安価な材料で、ちょっと本格的な料理を作ります。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3652.html

筋肉料理人 藤吉和男

鶏むね肉を一口大に切り、加熱しても固くならないように下処理し、それを茹でたものをユッケ風のタレで頂きます。これが激ウマなんです。今回は茹でて水気を絞ったにらと、15分で作れる簡単温泉卵を一緒に盛りつけるので、更に美味しく食べられます。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3604.html

筋肉料理人 藤吉和男

フライパンで作るカオマンガイです。カオマンガイはタイ風の鶏の炊き込みご飯って感じで、鶏を茹で、その茹で汁でご飯を炊いてつくるそうです。このレシピでは下味した鶏むね肉を米と一緒にフライパンに入れ、一緒に加熱して作っています。フライパンなら少量でも美味しく作れるのがいいところですね。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3568.html

筋肉料理人 藤吉和男

鶏むね肉を使ったしょうが焼きの作り方動画です。筋トレ、低糖質ダイエットしてる方に特におすすめ。鶏むね肉はそのまま焼くとぱさついて固くなりますが、下処理をすることによってしっとり柔らか、旨味たっぷりに仕上がります。しょうが焼きのタレの作り方も必見です。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3460.html

筋肉料理人 藤吉和男

鶏むね肉を簡単にしっとり美味しくする料理、鶏むね肉のタバスコ焼きです！鶏むね肉を塊のままタバスコを使った漬け汁でマリネし、オーブントースターで焼いて仕上げます。筋トレ後のタンパク質補給におすすめです。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3402.html

筋肉料理人 藤吉和男

鶏むね肉とブロッコリーを使った簡単、美味しいレンジ蒸しです。鶏むね肉は皮を取り除いて一口大に切り、片栗粉、下味調味料、日本酒を揉み込みます。それをブロッコリーと一緒にレンジ蒸しし、仕上げにチーズを散らせばできあがり。筋トレ後の栄養補給にバッチリな料理です。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3362.html