主菜
豚肉とえのき！くるくるロール白菜
投稿日2017/10/24
更新日2017/10/24
調理時間20分
ロールキャベツが好きなのですが、これからの時期は白菜で！タネを作るのが面倒なので、私はもっぱら肉巻です。 朝20分で作れて、お弁当にも持って行けます～
材料3人分（白菜の葉が大きかったら3枚を半分に。小さかったら丸1枚使ってください。）
- 白菜小6枚
- 豚肉うす切り12枚
- えのき1/2株
- だしパック2パック（あご）
- 水400ml
- 白だし大さじ1
作り方
ポイント
トマト缶を入れｔ洋風でもおいしいです。
- 1
白菜の白い芯のところを薄く切り落とす。(別で味噌汁の具材とかに活用) ※小さい白菜なら1枚使ってください。大きな白菜なら1/2枚で。
- 2
白菜をよく洗い、耐熱皿にのせラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
- 3
白菜の上に豚肉うす切り、ほぐしたえのきをのせる。
- 4
くるっと巻き、楊枝で止める。
- 5
鍋に水を入れ、だしパックをいれ火にかける。中火でだしを煮出し、白だしを入れる。
- 6
ロール白菜を入れ、中火で4分ほど煮込む。
- 7
お肉に火がとおったら完成。お好みで柚子こしょうやからしを添えて。
レシピID
204337
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- Artist
sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪
