豚肉とえのき！くるくるロール白菜

材料3人分（白菜の葉が大きかったら3枚を半分に。小さかったら丸1枚使ってください。）

• 白菜
  小6枚
• 豚肉うす切り
  12枚
• えのき
  1/2株
• だしパック
  2パック（あご）
• 水
  400ml
• 白だし
  大さじ1

作り方

• 1

  白菜の白い芯のところを薄く切り落とす。(別で味噌汁の具材とかに活用) ※小さい白菜なら1枚使ってください。大きな白菜なら1/2枚で。

  
• 2

  白菜をよく洗い、耐熱皿にのせラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

  
• 3

  白菜の上に豚肉うす切り、ほぐしたえのきをのせる。

  
• 4

  くるっと巻き、楊枝で止める。

  
• 5

  鍋に水を入れ、だしパックをいれ火にかける。中火でだしを煮出し、白だしを入れる。

  
• 6

  ロール白菜を入れ、中火で4分ほど煮込む。

  
• 7

  お肉に火がとおったら完成。お好みで柚子こしょうやからしを添えて。

  

ポイント

トマト缶を入れｔ洋風でもおいしいです。

作ってみた！

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