2024/03/12
15分
藤原朋未
こんがりと焼いた新玉ねぎをお浸しに♪甘みが増した新玉ねぎをだしで浸すことで、美味しさをぎゅっと閉じ込めました。フライパン一つで簡単に作れます☆作り置きにもおすすめです。
2024/02/28
60分
ひな祭りのお祝いに欠かせないちらし寿司。1歳(完了期)から大人と一緒に食べられるように考えました。鶏肉の旨みが染み込んだ酢飯は、そのままでも美味しい…!1~2歳、3歳~と各年齢ごとに盛りつけのポイントもご紹介しています。
2024/02/20
10分
切り干し大根の新しい食べ方!水戻し不要でワンパンで完成です。冷蔵庫にあったらとっても助かるこどもと食べる常備菜。パリポリ食感が大好き♡たくさん噛んでおいしく食べてね!※今回は3歳さん〜大人向け、切り干し大根の食感が残る仕上がりです。1-2歳さん向けは【切り干し大根のマヨサラダ】の調理法(10分茹で)をぜひお試しください。https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/443762
2024/02/09
ホントに豚こま…?!こどもと一緒に食事をするようになってから、豚こま肉から遠のいてます。だ・け・ど!!これならパクパク食べてくれる〜!ミートボールでも、ハンバーグでもない。ぎゅっと焼いたのに中はふんわり。そして、肉肉しいので食べ応えも抜群です!
2024/02/01
鉄分たっぷり!ほうれん草とひじきのサラダです。ツナマヨで和えることで、クセのないまろやかな味わいに。子どもも大好きな給食の味です。
2024/01/24
保育園の人気おやつ。マシュマロとコーンフレークだけで衝撃的なおいしさです!ドライフルーツを加えても。縦長に切ってバーにしたり、丸めても…。途中で味見しても大丈夫なので、お子さんと一緒に自由に作ってみてください^^
2024/01/19
ごはんに混ぜて、ごはんにかけて。小松菜がたっぷり食べられる、混ぜごはんの素。鉄の吸収を高めるたんぱく質(鶏むね肉)を合わせました。おにぎりにすれば、こどもの朝ごはん、おやつにもぴったりです。
2024/01/16
ほうれん草の白和え定番だからこそ、丁寧に。簡単に。水切りしないのに、こんなに美味しくていいのだろうか!
休日のランチによく作る、わが家の焼きそば。野菜もお肉もたっぷり食べられるのが嬉しい!!ママ友から「味付け教えて?」と何度も聞かれたこどもたちがモリモリ食べてくれる秘密は、作り方にあり★※野菜は麺と一緒に蒸し焼きにすることで、麺とよく馴染みます。
2023/12/22
40分
大人もこどもも嬉しい、給食の味。カレー粉は後入れで辛さは調整できます。カレーデビューにもおすすめです!
管理栄養士・元保育園栄養士
プロフィール
保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 ...
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