レンジで5分!箸が止まらぬ鶏ささみとキュウリの梅ポン和え☆

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2021.01.16

分類副菜

調理時間: 5分

ID 404575

ゆうだい

主夫が作る『簡単&本格』ほほえみご飯☻

副菜に一品欲しいとき!レンジで5分でできちゃう簡単レシピ♪

ササミの食感に、鰹節の旨味と梅&ポン酢の爽やかが驚くほど合う一品です!

ポン酢には、個人的にオススメNo.1ポン酢の『伊吹いりこのだしポン酢』を使用。

瀬戸内レモンの生絞り果汁入りで、爽やかかついりこ出汁の旨味が上品なポン酢です。これ一つで、本格料亭の味に決まります!

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    材料

    6人分
    鶏ささみ 3本
    大さじ1
    黒コショウ 少々
    キュウリ 1~2本
    梅しそ 小さじ2(チューブ可(梅干しの場合は2つを刻む))
    ポン酢 大さじ2(今回は伊吹いりこのだしポン酢使用)
    かつお節 1袋

    作り方

    ポイント

    ◎鶏ささみは耐熱容器に【酒大さじ1/黒コショウ少々】と一緒に入れ、電子レンジ(600W)3分加熱で簡単にできます!
    バンバンジーなどささみを使う様々な料理に使えますのでぜひお試しください♪
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    1. 耐熱ボウルに鶏ささみ3本と酒大さじ1、黒コショウ少々を入れ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
      ほどよく冷めてから、食べやすい大きさに手で割く。
    2. キュウリ1~2本…斜めに薄切りし、重ねて細切りする。
    3. ①に梅しそ小さじ2とポン酢大さじ2、下準備済みの鶏ささみ、かつお節1袋を入れ混ぜ合わせる。
      ※今回は『伊吹いりこのだしポン酢』を使用。

      器に盛り付ける。
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