野菜を茹でて、調味料と混ぜるだけ!小松菜のカルシウムは、ホウレンソウの3倍以上。骨粗しょう症予防にも効果的です。
野菜類は、茹でて、よく水気を取る。味付けが薄くなるので。
小松菜は、洗い、4cm幅に切り、茹で、絞る。ニンジンは、千切りにし、もやしと共に茹でて、水気をきる。
ボウルに、①、Ⓐを加え、混ぜ合わせる。器に盛り付け、白いりごまをかける。
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さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。