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    副菜

    大根とにんじんのピリ辛きんぴら

    • 投稿日2018/01/01

    • 更新日2018/01/01

    • 調理時間10

    ゴボウを大根に、鷹の爪を加えて、ピリ辛にしてみました!

    材料2人分

    • 大根
      5cm(150g)
    • 人参
      5cm(50g)
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • 鷹の爪(小口切り)
      1/2本分
    • スプラウト(飾り用)
      少々

    作り方

    ポイント

    大根、人参は、大きさにより、量が異なるので、グラムで表示しました。

    • 1

      大根、人参は、皮をむき、細切りにする。

      大根とにんじんのピリ辛きんぴらの工程1
    • 2

      フライパンに、ごま油を熱し、人参を1分30秒炒め、大根、鷹の爪を加え、1分炒めたら、A 砂糖小さじ2、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1を加え、器に盛り付け、スプラウト(飾り用)を飾る。

    レシピID

    226075

    質問

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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