副菜
大根とにんじんのピリ辛きんぴら
投稿日2018/01/01
更新日2018/01/01
調理時間10分
ゴボウを大根に、鷹の爪を加えて、ピリ辛にしてみました！
材料2人分
- 大根５ｃｍ(１５０ｇ)
- 人参５ｃｍ(５０ｇ)
- ごま油大さじ１
- A砂糖小さじ２
- Aしょうゆ大さじ１
- Aみりん大さじ１
- 鷹の爪(小口切り)１/2本分
- スプラウト(飾り用)少々
作り方
ポイント
大根、人参は、大きさにより、量が異なるので、グラムで表示しました。
- 1
大根、人参は、皮をむき、細切りにする。
- 2
フライパンに、ごま油を熱し、人参を1分30秒炒め、大根、鷹の爪を加え、1分炒めたら、A 砂糖小さじ２、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１を加え、器に盛り付け、スプラウト(飾り用)を飾る。
レシピID
226075
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。