鶏手羽元の塩バタースープ

鶏手羽元に、塩、こしょう、ガーリックパウダーを全体にまぶす。

ジャガイモは、皮をむき、１ｃｍ幅の半月切りにする。 水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをし、レンジ(６００ｗ)で、２分１０秒かける。

キャベツは、ひと口大に切り、玉ネギは、くし形に６等分する。スライスベーコンは、１ｃｍ幅に切る。 ブナシメジは、根元を切り、小房に分ける。

フライパンに、サラダ油を敷き、鶏手羽元に焼きめをつけ、玉ネギ、A 水３．５カップ(７００ｃ)、鶏ガラスープの素(顆粒)大さじ１を加える。

プツプツとしたら、落し蓋、フタをして、１０分煮込む。 落し蓋を取り、じゃがいも、ブナシメジ、キャベツ、スライスベーコンを加え３分煮たら、バター(有塩)を加え混ぜ、器に盛る。