副菜
じゃがいもの塩バター煮
20分
- エネルギー120kcal
- 炭水化物23.5g
- 脂質2.5g
- たんぱく質2.0g
- 糖質22.0g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ストウブの鍋でじゃがいものおいしさも引き出す煮物です。 シンプルな味付けなので、たくさん作って余ったら、チーズをのせて焼いても、潰してコロッケにするなどいろいろ使えます。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切り、水にさらす。
- 2
鍋に1とみりん、水50ccを入れて、蓋をして火にかける。沸騰したら弱火にして10〜15分煮る。
- 3
蓋を取り、塩、バターを入れて水気を飛ばしながら煮上げる。
- 4
(好みで)青のりを振る。
ポイント
煮上げるときは崩れやすいので、そっと混ぜるようにしてくださいね。 ・ストウブWa-NABE20cm使用しています。
レシピID：368326
更新日：2018/11/13
投稿日：2018/11/13
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