2023/04/21
20分
増田陽子
中ふんわり、衣カリッのささみのやみつきスティックフライです。下味はしっかりめ、衣に粉チーズを入れるので何もかけずにそのままで食べられます。少ない油でできてお財布にもやさしく、子どもも食べやすい、お弁当にもおすすめのおかずです。
15分
コーンの他、春キャベツ、新じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを入れた、とろりとしたスープです。おなじみのキャベツ、じゃがいも、玉ねぎも春の季節になるとあたまに「春」や「新」がつく野菜として並んでいますね。他の季節よりみずみずしいので火の通りも早くなります。
30分
バターなしで親子で作れる簡単ないちごマフィンです。バターなしで作ると、バターを「室温に戻す」時間も省略できて作りたい時にすぐ作れる、洗い物もラク、食べた時に重たくない、というメリットがあります。生のいちごといちごジャムのW使いでいちごの色や香りがしっかりと感じられます♪
10分
あと1品!にも便利でカンタンな副菜です。みずみずしく、サラダでも食べやすい春キャベツですが、少し火を通すとかさが減ってたくさん食べられますよ♪
「じゃがいものガレット」は通常細切りにしますが、こちらはスライサーで薄い輪切りにして作るので、ラクにできてしまいます。味付けはコンソメ+チーズ。子どもも間違いなく喜ぶ組み合わせです♪
2023/02/02
簡単で子どもと作れます。ピンクの色が可愛らしく、いちごの甘酸っぱさで止まらない美味しさです♪
コトコトと煮て豚バラの旨味が染み込んだ大根と油揚げがじゅわーっとしみじみとおいしい煮物です。生姜も入って体もポカポカと温まります。
2023/01/17
25分
ほぼ鍋まかせの簡単おかずですが、鶏肉のうま味が染みてトロっとした白菜で体も温まります。白菜がおいしい季節にたっぷりと食べたいおかずです。
お餅をおかずの1品に。香ばし餅の豚肉白菜あんかけ。ごま油で揚げ焼きにしたお餅が香ばしく、お餅なのにご飯と合わせてもOK、お餅を増やしたらご飯なしで食事完成!にしても大満足な1品です。
2023/01/13
缶詰を使用し、手軽に作れてふわふわで子どもも食べやすいハンバーグです。骨ごと食べられるのでカルシウムも豊富でお子さんの成長に嬉しい栄養も少しプラスでで摂れます。
子どもの食育料理研究家・キッズ食育マスタートレーナー
プロフィール
子どものスポーツを食から応援するスポーツキッズ食育トレーナー、 農林水産省認定「和食文化継承リーダー」。 子どもが喜ぶ料理、子どもと一緒に作れるお手伝い料理、季節を伝える料理をご紹介しています。 ...
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