ローリエ香る根菜の蒸し煮

• 20分

材料4人分

• じゃがいも
  2つ
• 玉ねぎ
  1つ
• 人参
  1本
• ベーコン
  100g
• ローリエ
  1枚
• 水
  1カップ
• 塩コショウ
  少々

作り方

• 1

  じゃがいも、人参、ベーコンを食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは、皮をむき芯を残して8等分にします。

  
• 2

  じゃがいも、人参、ベーコン、ローリエ、玉ねぎの順に鍋に重ねて水を注ぎ火をつけ沸騰したら落し蓋をします。

  
• 3

  弱めの中火で10分蒸し煮にします。 器に盛り付け塩コショウをふりかけて完成です。

  

ポイント

ローリエに切り込みを入れるとさらに香りが引き立ちます。

作ってみた！

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