厚揚げキムチ炒め【豚キムチよりカロリーdown！】

材料2人分

• 厚揚げ
  2枚(250g)
• キムチ
  80g
• 白菜
  150g
• 醤油
  大さじ1/2〜1
• みりん
  小さじ1
• 生姜(すりおろし)
  小さじ1/2
• ごま油
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  厚揚げに熱湯をかけて水分を拭き取り、2cm角に切る。 白菜を1cm幅のざく切りにする。

• 1

  フライパンにごま油をひいて中火に熱し、白菜、厚揚げを炒め、しんなりしたらキムチも加えて炒める。

• 2

  火を強めて醤油、みりん、生姜(すりおろし)を加え、水気がなくなるまで炒め、皿に盛る。

ポイント

最後は強めの中火で炒めるとべちゃっとしにくいです。醤油の量は使用するキムチの味付けによって調整してください。

作ってみた！

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