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主菜

厚揚げキムチ炒め【豚キムチよりカロリーdown!】

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  • 10

豚キムチよりもカロリーdownの 厚揚げキムチです♡ 厚揚げのもっちり食感で満腹感もしっかり。 ヘルシーおつまみにおすすめです! 豚バラ肉 200gで約772kcal ⇒厚揚げ2枚で約400kcal

材料2人分

  • 厚揚げ
    2枚(250g)
  • キムチ
    80g
  • 白菜
    150g
  • 醤油
    大さじ1/2〜1
  • みりん
    小さじ1
  • 生姜(すりおろし)
    小さじ1/2
  • ごま油
    大さじ1/2

作り方

  • 下準備
    厚揚げに熱湯をかけて水分を拭き取り、2cm角に切る。 白菜を1cm幅のざく切りにする。

  • 1

    フライパンにごま油をひいて中火に熱し、白菜、厚揚げを炒め、しんなりしたらキムチも加えて炒める。

  • 2

    火を強めて醤油、みりん、生姜(すりおろし)を加え、水気がなくなるまで炒め、皿に盛る。

ポイント

最後は強めの中火で炒めるとべちゃっとしにくいです。醤油の量は使用するキムチの味付けによって調整してください。

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