オイル大さじ1.5だけ!海老ときのこのアヒージョ

10

2020.09.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID 398714

kanna

お料理好きのダイエットごはん

アヒージョってオリーブオイルを
たくさん使うので、家で作るには
なんだかもったいない気がして...笑

オイルを最小限に減らして作ってみたら
充分すぎるくらいおいしくできました!!!!

レンジで4分温めるだけなのに、
超豪華に見えるのも嬉しい♡
おうちバル開店しちゃいましょう!

    材料

    2人分
    むき海老 8尾
    しめじ、えのき 各1/2パック(合わせて正味150g)
    3つまみ
    黒こしょう 適量(たっぷり)
    にんにくチューブ 小さじ1/2
    オリーブオイル 大さじ1.5
    乾燥バジル 適量(あれば)

    作り方

    ポイント

    むき海老はしっかり水分を拭き取ること。レンジによって火力が違うので、火が通っているか確認してください。
    1. むき海老は酒と塩(分量外)で洗い、水気をしっかり拭き取る。
      しめじ、えのきは石づきを取って食べやすい大きさに切る。
    2. 耐熱容器にむき海老、しめじ、えのき、塩、黒こしょう、にんにくチューブ、オリーブオイルを入れてよく和える。
    3. ふんわりラップをして600wのレンジで4分間温め、取り出して混ぜる。
    4. しんなりして火が通ったら器に盛り、乾燥バジルをふる。
    9 262

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