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    即席☆炊き込みごはん 【作り置き油あげ】があれば超簡単♪

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    即席☆炊き込みごはん 【作り置き油あげ】があれば超簡単♪

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    70

    • 投稿日2017/03/15

    • 調理時間10(※戻し時間&炊き込み時間を除く。)

    私のNadia内レシピの【作り置き油あげ】を使用して簡単に作るお弁当用の『即席☆炊き込みごはん』のレシピです。【作り置き油あげ】の油あげと煮汁を使用して作ります。ちょっと甘めに仕上がる所が魅力の1品。煮汁のままでは少々、甘すぎるので、炊き込む前に塩で味付けを調整していきます。

    材料※お弁当用で2~4人分です。

    • 作り置き油あげ 
      1枚(下準備参照)
    • 作り置き油あげの煮汁
      140ml
    • 40ml
    • 塩 
      少々
    • 1合
    • 鶏のささみ肉 
      1本
    • にんじん 
      1/4本
    • 干し椎茸 
      2枚  

    作り方

    ポイント

    【作り置き油あげ】の煮汁は少し甘めなので、塩を加えることで炊き込みごはんの味を引き締めます。

    • ①【油あげの作り置きレシピ】は、下記のNadiaリンクにありますので、 このリンク通りに作ります。 ↓   ↓   ↓ 『稲荷寿司の油あげの味付けレシピ 作り置きレシピ』 https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/147321

    • 1

      ※米は水でよく洗って研いでからザルにあげておきます。 ※鶏のささみ肉は筋を避けながら小さめにそぎ切りします。 ※干し椎茸はあらかじめ水(分量外)で戻して石ずきを取り除いてせん切りにします。 ※にんじんは皮をむいてせん切りにします。  

    • 2

      下準備①の【作り置き油あげ】は、開き口と並行に横に4等分にカットしてから、それぞれをさらに4等分にカットします。

      工程写真
    • 3

      炊飯器の釜に米を入れて【作り置き油あげの煮汁】と水を投入して軽く塩を振ってから全体を混ぜます。

    • 4

      3の上に鶏のささみ肉、干し椎茸、にんじん、【作り置き油あげ】の順に乗せていき、炊飯器の蓋をしてスイッチを入れて炊き上げます。

    レシピID

    147358

    「干し椎茸」の基礎

    「油揚げ」の基礎

    「にんじん」の基礎

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    豊田 亜紀子

    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

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