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ほたてと鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル包み

25

2018.12.04

分類主食

調理時間: 25分

ID 329525

すがたなみ(菅田奈海)

楽に作れて楽しく食べれる「オトナモコドモモ楽シクゴハン」

北海道のほたてや鮭をたっぷり野菜の上に乗せて蒸し焼きにするので下のお野菜に魚介の旨味たっぷり。ホイルで包んでおけばトースター加熱ですぐできるお手軽レシピです。

ちゃんちゃん焼き トースター 玉ねぎ 蒸し焼き 手軽 にんにく レシピ キャベツ ほたて 野菜 にんじん 魚介のおかず

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材料2人分
ほたて貝柱 4個
鮭の切り身 2切れ
キャベツ 葉1枚
にんじん 1/4本
玉ねぎ 1/4個
A
にんにく(すりおろし) 1/2かけ分
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
味噌 大さじ2
A
大さじ2
バター 10g
作り方
Point!
にんじん、玉ねぎはできるだけ薄くスライスすると火が通りやすいです。
  1. にんじんと玉ねぎは皮をむく。キャベツはざく切りに、にんじんは薄く短冊切りに、玉ねぎは薄く切りにし、ホイルの上に乗せる。<span>A</span><p>にんにく(すりおろし) 1/2かけ分、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、砂糖 大さじ1、味噌 大さじ2、酒 大さじ2</p>を混ぜ合わせる。
  2. 1のホイルに鮭とほたてをのせ、混ぜておいた<span>A</span><p>にんにく(すりおろし) 1/2かけ分、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、砂糖 大さじ1、味噌 大さじ2、酒 大さじ2</p>を上に塗り、バターをのせて封をする。
  3. トースターで野菜が柔らかくなるまで加熱する(1200w15分〜20分程度)。火が通ったら、ホイルごと器に盛る。
  4. 食べるときによく混ぜ合わせる。
10 180

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