絶妙な旨さ♡フライパンで作るトロ〜リチーズタッカルビ
投稿日2020/10/17
更新日2020/10/17
調理時間15分(漬け込み時間除く)
ピリ辛ダレでしっかり味を付けて、たっぷりとろ〜りチーズに絡めて食べる絶妙なおいしさ(*´˘`*) 作り方は難しそうに思えがちですが、フライパン1つでできて、本当に簡単です。 手がける時間はたった5分ほど！ 食卓から「美味しい！」の言葉が止まらない。 子供から大人まで幅広く愛される味です。
材料2人分
- 鶏むね肉300g(1枚)
- 玉ねぎ1/2個
- キャベツ100g
- もやし1袋(200g)
- チーズ100g(好きなだけ♡)
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aみりん大さじ1
- Aケチャップ大さじ1
- Aコチュジャン大さじ2
- Aにんにくチューブ3cm
- A生姜チューブ3cm
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
チーズは100gとしていますが、好きなだけ入れて頂いて大丈夫です！ 他にもニラやジャガイモなどを入れていただいてもとってもよく合い美味しいです。 是非一度お試しくださいね♡
- 1
鶏むね肉は縦半分に切り、削ぎ切りにしてA 酒大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ2、みりん大さじ1、ケチャップ大さじ1、コチュジャン大さじ2、にんにくチューブ3cm、生姜チューブ3cmと15分ほど漬け込む。
- 2
玉ねぎはくし切りにする。 キャベツはざく切りにする。
- 3
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、2の野菜ともやしを炒める。
- 4
しんなりしたら1を漬けダレごと入れて全体に絡める。
- 5
蓋をして8分分蒸し焼きにする。
- 6
具材を左右の端に寄せて真ん中を開け、そこにチーズを入れ、溶けるまで再び蓋をして1〜2分ほど蒸し焼きにする。
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！