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花🌸弁当

  • 2017.03.05

  • 147012
  • 副菜
    花🌸弁当
    花🌸弁当

    コメント

    お花見にもぴったり!
    女子には嬉しい、可愛い春の花🌸弁当🍱
    飾り切りで、いつものお弁当を華やかに❣️

    材料1人分( )

    2本
    1/2枚
    1/2枚
    2枚
    1枚
    1本
    各1個
    1個
    1個
    2個
    適量
    適量
    適量

    作り方

    下準備

    (ねじり梅)
    1.人参や赤大根は1cmくらいの輪切りにし、お花の型で抜きます。
    2.花弁のくぼみから中心に向かって包丁を入れ、切れ込みをます(5ヶ所)。
    3.花びらが立体的に見えるよう、表面を斜めに削るように、1の包丁を入れた場所に向かって切ります。

    1

    (お花ウインナー)
    ウインナーは、上下を少し切り落として縦半分に切ります。横にして、1/3を残して同じ間隔で細かく切り込みを入れます。

    2

    もう1つのウインナーを4等分して、切り口を上にして縦横5本ずつ切り込みを入れます。

    3

    1と2を茹でたら、2のまわりに1を巻き、横から爪楊枝で固定します。足りない部分は、1を切って足して下さい。

    4

    (薄焼き玉子のお花)
    卵を薄く焼いて、写真のようにカットします。

    5

    真ん中の長方形の部分を縦半分に折り、輪になってる方に同じ間隔で細かく切り込みを1/2まで入れます。
    ※ハムもこの要領で切り、くるくる巻いて爪楊枝でとめます。

    6

    ウインナーは半分に切り、先端に縦横4本ずつ切り込みを入れて茹でます。これを芯にして、5で巻いていきます。

    7

    巻き終わりは、爪楊枝で横から固定し、余分な爪楊枝はハサミで切ります。

    8

    (渦巻きチーズ竹輪)
    海苔を正方形になるように切り、スライスチーズをのせて、手前からクルクルと巻いていきます。ラップを巻いて落ち着かせます。
    ※渦巻きチーズだけは、このまま3等分にきります。

    9

    竹輪は、縦に切り込みを入れます。

    10

    9を裏返しておき、大葉と8をのせて手前からクルクルと巻いていきます。

    11

    つまようじを5本刺してとめ、爪楊枝にそって5等分にきります。します。

    12

    (チューリップトマト)
    ミニトマトのお尻に、包丁で4本切り込みを入れて湯通しします。すぐに冷水で冷やし、切り込みを入れて所の皮を剥きます。

    お弁当箱にごはんを入れて、おかずわやバランスよく詰めたら出来上がりです。

    ポイント

    ピンクの漬け物は、バラの花のように置くと可愛いです。

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