レシピサイトNadia
    副菜

    花🌸弁当

    • 投稿日2017/03/05

    • 更新日2017/03/05

    • 調理時間25分

    お花見にもぴったり! 女子には嬉しい、可愛い春の花🌸弁当🍱 飾り切りで、いつものお弁当を華やかに❣️

    材料1人分( )

    • 赤ウインナー
      2本
    • 薄焼き玉子
      1/2枚
    • 海苔
      1/2枚
    • スライスチーズ
      2枚
    • 大葉
      1枚
    • 竹輪
      1本
    • ミニトマト(赤、黄)
      各1個
    • 人参(1cmの輪切り)
      1個
    • 赤大根(1cmの輪切り)
      1個
    • 唐揚げ
      2個
    • ピンクの漬け物
      適量
    • レタス
      適量
    • ごはん
      適量

    作り方

    ポイント

    ピンクの漬け物は、バラの花のように置くと可愛いです。

    • 準

      (ねじり梅) 1.人参や赤大根は1cmくらいの輪切りにし、お花の型で抜きます。 2.花弁のくぼみから中心に向かって包丁を入れ、切れ込みをます(5ヶ所)。 3.花びらが立体的に見えるよう、表面を斜めに削るように、1の包丁を入れた場所に向かって切ります。

      工程写真
    • 1

      (お花ウインナー) ウインナーは、上下を少し切り落として縦半分に切ります。横にして、1/3を残して同じ間隔で細かく切り込みを入れます。

      工程写真
    • 2

      もう1つのウインナーを4等分して、切り口を上にして縦横5本ずつ切り込みを入れます。

      工程写真
    • 3

      1と2を茹でたら、2のまわりに1を巻き、横から爪楊枝で固定します。足りない部分は、1を切って足して下さい。

      工程写真
    • 4

      (薄焼き玉子のお花) 卵を薄く焼いて、写真のようにカットします。

      工程写真
    • 5

      真ん中の長方形の部分を縦半分に折り、輪になってる方に同じ間隔で細かく切り込みを1/2まで入れます。 ※ハムもこの要領で切り、くるくる巻いて爪楊枝でとめます。

      工程写真
    • 6

      ウインナーは半分に切り、先端に縦横4本ずつ切り込みを入れて茹でます。これを芯にして、5で巻いていきます。

      工程写真
    • 7

      巻き終わりは、爪楊枝で横から固定し、余分な爪楊枝はハサミで切ります。

      工程写真
    • 8

      (渦巻きチーズ竹輪) 海苔を正方形になるように切り、スライスチーズをのせて、手前からクルクルと巻いていきます。ラップを巻いて落ち着かせます。 ※渦巻きチーズだけは、このまま3等分にきります。

      工程写真
    • 9

      竹輪は、縦に切り込みを入れます。

      工程写真
    • 10

      9を裏返しておき、大葉と8をのせて手前からクルクルと巻いていきます。

      工程写真
    • 11

      つまようじを5本刺してとめ、爪楊枝にそって5等分にきります。します。

      工程写真
    • 12

      (チューリップトマト) ミニトマトのお尻に、包丁で4本切り込みを入れて湯通しします。すぐに冷水で冷やし、切り込みを入れて所の皮を剥きます。 お弁当箱にごはんを入れて、おかずわやバランスよく詰めたら出来上がりです。

      工程写真
    レシピID

    147012

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History