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    副菜

    秋野菜マリネ

    • 投稿日2018/08/30

    • 更新日2018/08/30

    • 調理時間10

    秋野菜たっぷりマリネ。

    材料4人分

    • A
      50cc
    • A
      サラダ油
      80cc
    • A
      砂糖
      20g
    • A
      5g
    • A
      鷹の爪・ニンニク
      1本・1かけ
    • レンコン
      100g
    • かぼちゃ
      1/6個
    • 茄子
      小1本
    • 舞茸
      1パック

    作り方

    ポイント

    好みの野菜でアレンジして下さい。

    • レンコンは、皮をむいて乱切りにし、水にさらしておく。

    • 1

      かぼちゃ、茄子は、食べやすい大きさに切り、素揚げする。 舞茸は、250度のトースターで5分ほど焼く。 レンコンは茹でてザルに上げておく。

    • 2

      グループA 酢50cc、サラダ油80cc、砂糖20g、塩5g、鷹の爪・ニンニク1本・1かけを鍋に入れて火にかけ、一煮立ちさせて火を止め、熱いうちに❶を入れる。 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

    レシピID

    345844

    質問

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    きゃらきゃら
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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

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