大根と豚バラ肉のシンプル鍋

15

2018.10.29

分類主菜

調理時間: 15分

ID 367332

榎本 美沙

大根をたっぷり使える鍋です。豚肉の旨味を大根が吸い込んで、旨味たっぷりに仕上がります。
すぐ火が通る具材ばかりなので、時間をかけずに作れます。

    材料

    2人分
    豚バラ肉 150g
    大根 1/4本
    万能ねぎ 5本
    だし汁 1リットル
    しょうゆ、酒 各大さじ3
    みりん 大さじ2
    柚子胡椒 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    柚子胡椒はお好みで加減してください。シメはうどんがおすすめです。
    1. 大根はピーラーで皮をむき、同様に実を削るようにリボン状にする。万能ねぎは2cm程度の斜め切りにする。豚バラ肉は一口大に切る。
    2. 鍋にだし汁、しょうゆ、酒、みりんを入れて火にかけ、煮立ったら中火にして大根、豚肉を入れる。
    3. 豚肉に火が通ったら柚子胡椒を溶かし入れ、万能ねぎを散らす。
    11 212

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    ゆず ネギ うどん こしょう シンプル ふたりごはん 一口 万能 味醂 大根 夫婦ごはん 夫婦料理 だし汁 豚肉 豚バラ肉

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ゆず 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは