大根と豚バラ肉のシンプル鍋

15分

11

2018.10.29

分類主菜

調理時間： 15分

ID367332

榎本美沙

大根をたっぷり使える鍋です。豚肉の旨味を大根が吸い込んで、旨味たっぷりに仕上がります。
すぐ火が通る具材ばかりなので、時間をかけずに作れます。

だし汁夫婦料理うどん味醂ゆずふたりごはん大根ネギ豚肉肉一口豚バラ肉夫婦ごはん万能シンプルこしょう

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材料2人分

	豚バラ肉	150g
	大根	1/4本
	万能ねぎ	5本
	だし汁	1リットル
	しょうゆ、酒	各大さじ3
	みりん	大さじ2
	柚子胡椒	小さじ1/2

作り方

Point!

柚子胡椒はお好みで加減してください。シメはうどんがおすすめです。

大根はピーラーで皮をむき、同様に実を削るようにリボン状にする。万能ねぎは2cm程度の斜め切りにする。豚バラ肉は一口大に切る。
鍋にだし汁、しょうゆ、酒、みりんを入れて火にかけ、煮立ったら中火にして大根、豚肉を入れる。
豚肉に火が通ったら柚子胡椒を溶かし入れ、万能ねぎを散らす。

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