副菜
花柄のマッシュポテト
投稿日2019/10/25
更新日2019/10/25
調理時間20分
フィンガーフードとしても、また、カレーやハヤシライスなどに添えても可愛く演出できます。 ＊大森屋タイアップ
材料（約30ｇ×7個）
- ふりふりあられ大さじ2～3(その中から色別に使う。)
- じゃがいも3個
- バター20ｇ
- 牛乳大さじ3
- 塩一つまみ
- 乾燥パセリ小さじ1/2
作り方
ポイント
バターはポテトが温かいうちに混ぜ合わせること。 あられは作業する前に色別に分けていると時短に繋がります。
- 1
じゃがいもの皮を剥き、4等分ぐらいに切る。耐熱容器に入れ、ふわっとラップをかけ、電子レンジ（600w）で5分加熱する。
- 2
電子レンジから取り出した後、マッシャーで潰す。温かいうちにバターを入れて溶かしながら混ぜ合わす。そのあと牛乳を大さじ1杯ずつ入れ混ぜ合わせ、好みの柔らかさにする。仕上げに塩、乾燥パセリを混ぜる。
- 3
ラップに30gずつ乗せて巾着包みをして成形する。ピンセットでふりふりあられを摘まみ、お好みの色の花柄を作る。
レシピID
380042
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- Artist
となりんりん
BENTO Artist <日本キャラベニスト協会所属> ・お弁当学マスター認定講師 ・キャラ弁マスター取得 ・食品衛生責任者 ・食育インストラクターPrimary 2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始める。 今ではキャラ弁だけでなく大人弁当などおかずを重視したお弁当作りにも力を入れている。 Nadia TORE-TATE記事、michill、Mybestなどで執筆。受賞歴多数。 Wonderchef、食の科学舎モニターなど企業からのレシピ考案にも携わる。 (ゼクシィ、オタフクソース、マルハニチロetc)