バター香る♪豚こまとじゃがいものめんつゆバター煮

材料（2～3人分）

• 豚こま切れ肉
  250g
• じゃがいも
  2個(300g)
• 玉ねぎ
  1/2個
• 水
  3/4カップ
• めんつゆ(4倍濃縮)
  1/4カップ
• バター
  15g
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて炒める。色が変わったら玉ねぎとじゃがいもを加えてサッと炒める。

• 3

  水とめんつゆ(4倍濃縮)を加え、煮立ったらアクを取り、フタをして10分ほど煮込む。バターを加え、まぜながら強めの中火にして煮汁が少なくなるまで煮詰める。お好みで小口切りにした青ねぎ(分量外)をのせる。

ポイント

バターがない場合は、マーガリンでもＯＫ♪

作ってみた！

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