レシピサイトNadia
    主菜

    バター香る♪豚こまとじゃがいものめんつゆバター煮

    • 投稿日2022/02/02

    • 更新日2022/02/02

    • 調理時間20

    普段の肉じゃがとは違う、めんつゆバター味がやみつきになります♪

    材料2~3人分

    • 豚こま切れ肉
      250g
    • じゃがいも
      2個(300g)
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 3/4カップ
    • めんつゆ(4倍濃縮)
      1/4カップ
    • バター
      15g
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    バターがない場合は、マーガリンでもOK♪

    • 1

      じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにする。

    • 2

      フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて炒める。色が変わったら玉ねぎとじゃがいもを加えてサッと炒める。

    • 3

      水とめんつゆ(4倍濃縮)を加え、煮立ったらアクを取り、フタをして10分ほど煮込む。バターを加え、まぜながら強めの中火にして煮汁が少なくなるまで煮詰める。お好みで小口切りにした青ねぎ(分量外)をのせる。

    レシピID

    429935

    質問

    作ってみた!

    • 589559
      589559

      2023/09/21 09:07

      簡単で、個人的に肉じゃがより好きな味です。
    • 656238
      656238

      2022/02/05 23:16

      おいしかったです☺️

    「肉じゃが」の基本レシピ・作り方

    「肉じゃが」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「めんつゆ」の基礎

    「じゃがいも」の基礎

    「豚肉」の基礎

    みくぽん
    • Artist

    みくぽん

    料理研究家

    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 初書籍 「みくぽんの感動の節約おかず」 全国の書店、楽天ブックス、Amazonにて 発売中‪𓂃𓈒𓏸໒꒱ 全185品掲載しています♪ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 1990年生まれ / 5歳、3歳の2児ママ 結婚して子どもが生まれ、家族に「美味しい!」と言ってもらえることが嬉しくて、もっと頑張りたい。喜んでもらいたい。という思いから色々な料理を作るようになりました☆*゜ ごく普通の家庭で子育て中のため、お金も手間もかけずに【安くて簡単美味しい】レシピを中心にお届けしたいなと思っています。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History