副菜

なます(万能らっきょう酢)

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漬け込み時間は除く
  • エネルギー28kcal
  • 炭水化物6.8g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.4g
  • 糖質6.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お正月の定番「なます」。 万能らっきょう酢があれば楽々簡単です! お正月に限らず毎日の食卓でも! 他のお野菜でもどうぞ!

材料4人分(4~5人分)

  • 大根
    300g
  • にんじん
    50g
  • 小さじ1/3
  • 万能らっきょう酢
    200ml
  • ゆずの皮
    お好みで

作り方

  • 1

    大根、にんじんは細切りにする。 *スライサーの細切りを使うとお手軽です。 塩をふってしばらくおき、汗をかいたらもんで水気をしぼる。

    なます(万能らっきょう酢)の工程1
  • 2

    ゆずの皮をせん切りにする。

    なます(万能らっきょう酢)の工程2
  • 3

    保存容器に【1】とゆずの皮を入れ、万能らっきょう酢を注ぐ。 冷蔵庫で一晩おく。

    なます(万能らっきょう酢)の工程3
  • 4

作ってみた!

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