ごまらーねぎそぼろもやし

材料2人分

• 豚ひき肉
  100g
• 長ねぎ
  30g(青い部分がおすすめ)
• にんにく(みじん切り)
  1片分
• 純正ごま油濃口
  小さじ2
• ごまらー油
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• もやし
  1袋
• かいわれ大根
  適宜

作り方

• 下準備
  長ねぎはみじん切りにする。

  
• 1

  耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分加熱する。ザルに広げて冷ます。冷めたら水気をしぼって器に盛る。

  
• 2

  フライパンに長ねぎ、にんにく(みじん切り)、純正ごま油濃口、ごまらー油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒める。

  
• 3

  豚肉に火が通ったらA しょうゆ大さじ1、酢小さじ2、砂糖小さじ1を加えてひと炒めする。

  
• 4

  1のもやしに3のそぼろをかける。お好みでかいわれ大根を添える。

  

ポイント

主菜の場合は1人分、副菜の場合は2人分が目安となります。

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