ごまらーねぎそぼろもやし

10

2020.10.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID 398122

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

ごまら―油のごま風味たっぷりのピリ辛ねぎそぼろ★
電子レンジで加熱した蒸しもやしと合わせると堂々メインに。
おつまみにしてもよし!おかずとしてのボリューム感もあり♪
ごまらーねぎそぼろは作り置きにもおすすめ。もやしのほか、豆腐、ごはん、麺類と合わせてもおいしいです。

もやし ごま かどや製油 みじん切り そぼろ ごま油 にんにく ひき肉 ネギ
かどや製油株式会社

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材料2人分
豚ひき肉 100g
長ねぎ 30g(青い部分がおすすめ)
にんにく(みじん切り) 1片分
純正ごま油濃口 小さじ2
ごまらー油 小さじ1
A
しょうゆ 大さじ1
A
小さじ2
A
砂糖 小さじ1
もやし 1袋
かいわれ大根 適宜
作り方
Point!
主菜の場合は1人分、副菜の場合は2人分が目安となります。
  1. 長ねぎはみじん切りにする。
  2. 耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分加熱する。ザルに広げて冷ます。冷めたら水気をしぼって器に盛る。
  3. フライパンに長ねぎ、にんにく(みじん切り)、純正ごま油濃口、ごまらー油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒める。
  4. 豚肉に火が通ったらA

    しょうゆ 大さじ1、酢 小さじ2、砂糖 小さじ1

    を加えてひと炒めする。
  5. 1のもやしに3のそぼろをかける。お好みでかいわれ大根を添える。
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