鶏団子とたっぷり野菜の和風豆乳スープ

材料2人分

• 鶏団子(市販)
  6個
• 白菜
  100g
• にんじん
  40g
• 長ねぎ
  1本
• しめじ
  50g
• 水
  300ml
• ヤマキ 割烹白だし
  大さじ2と1/2
• 無調整豆乳
  100ml

作り方

• 下準備
  ・白菜はざく切りにする。 ・にんじんは皮をむいて、短冊切りにする。 ・長ねぎは斜め切りにする。 ・しめじは石づきを切ってほぐす。

  
• 1

  鍋に鶏団子(市販)、白菜、にんじん、長ねぎ、しめじ、水、ヤマキ 割烹白だしを入れて蓋をし、強火にかける。

  
• 2

  煮立ったら中火にし、食材に火が通ったら、無調整豆乳を加える。もうひと煮立ちしたら火からおろし、器に盛る。

  

ポイント

具材を一気に入れて火にかけるだけ！ 具材を大きめに切ると、食べ応えがあって満腹感があります。 #ヤマキタイアップ

作ってみた！

質問