『牡蠣だししょうゆで♡』大根と厚揚げのうま煮
投稿日2021/01/15
更新日2021/01/15
調理時間25分
ヒガシマル醤油様の『牡蠣だししょうゆ」を使って 旨味たっぷり、少し甘めの煮物です♪ 大根と厚揚げがしみしみ♡ とってもおいしい煮物が簡単にできます！ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 大根1/4本(約500g)
- 厚揚げ1枚
- 小松菜3束
- A水150cc
- A牡蠣だししょうゆ・砂糖各大さじ2
- Aみりん小さじ1
作り方
ポイント
大根は、皮の近くに繊維が多く、 煮物で使用する際は味が染み込みにくいので、 『厚めに皮をむく』ことがポイントです♡
- 準
・大根は厚めに皮をむき、いちょう切りにする。 ・厚揚げは一口サイズに切る。 ・小松菜はよく水洗いし、5cm幅に切る。
- 1
鍋に、A 水150cc、牡蠣だししょうゆ・砂糖各大さじ2、みりん小さじ1を沸かし、大根・厚揚げ・小松菜を加え、蓋をして弱火で10分煮る。
- 2
粗熱が取れるまで、鍋の中に置いておく。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
