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    『南蛮だれはレンジで簡単』鶏の南蛮漬け

    主菜

    『南蛮だれはレンジで簡単』鶏の南蛮漬け

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    • 投稿日2022/11/03

    • 更新日2022/11/03

    • 調理時間15

    \15分で出来る絶品おかず/ 今回は鶏もも肉で作りましたが、豚こま肉や、鯖、鮭、鰯や鯵などアレンジ出来ます! 南蛮だれの作り方さえ覚えたら使い回しができますので ぜひ作ってみてください!

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      大1枚
    • ピーマン
      2個
    • にんじん
      1/4本
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • 片栗粉
      大さじ2
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      砂糖・しょうゆ・酢・水
      大さじ2
    • 糸唐辛子・青ねぎ
      適量

    作り方

    ポイント

    電子レンジで加熱した具材が温かいうちに 調味液をまぜるのがポイント★★

    • ・ピーマンは細切りにする。 ・にんじんは千切りにする。 ・玉ねぎは薄切りにする。 ・鶏もも肉は一口サイズに切る。

    • 1

      耐熱ボウルに、ピーマン・にんじん・玉ねぎを入れ、ラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱する。

    • 2

      1の具材が熱いうちに、A 砂糖・しょうゆ・酢・水大さじ2を加えて混ぜておく。

    • 3

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、片栗粉をまぶした鶏もも肉を焼く。

    • 4

      鶏肉にしっかりと焼き色が付き、火が通ったら、2に鶏もも肉を入れ、ゆっくりと混ぜる。

    • 5

      器に盛り、糸唐辛子・青ねぎを乗せる。

    レシピID

    447448

    「鶏もも肉」の基礎

    「にんじん」の基礎

    「ピーマン」の基礎

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代~30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい! そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。

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