野菜とラム肉のオーブン焼き

材料2人分

• かぼちゃ(日本)
  100g
• 人参
  小1本
• ラムチョップ
  2本(凍らせたもの)
• ローズマリー
  3本
• にんにく
  1片
• パン粉
  50g
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 下準備
  ラムチョップはあらかじめ凍らせておく。かぼちゃは種とワタを取り除く。オーブンは200度に予熱する。

• 1

  かぼちゃは縦に4等分する。人参も縦に4等分する。

• 2

  ローズマリー、にんにくはみじん切りにする。ボウルにパン粉と混ぜ合わせる。

• 3

  天板にオーブンペーパーなどを敷き、かぼちゃ、人参、ラムチョップを置く。

• 4

  その上それぞれにに2の合わせパン粉をまんべんなくかける。

• 5

  野菜の上、ラムチョップの上にオリーブオイルをまんべんなくかける。

• 6

  オーブンに入れて、20分焼く。

ポイント

ラムチョップは凍らせた状態で２０分焼くと、うまく火が通っている。塩、胡椒をかけなくてもハーブのみで食べられる味付け。

作ってみた！

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