Name: 一味違う！おかずになる春雨サラダ♪
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: 春雨 90～100g; にんにくの芽 5～6本; ニラ 1/2束; プチトマト 4個; 薄切りハム 4枚; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1/2; はちみつ 小さじ2; コチュジャン 小さじ1; 白すりごま 大さじ1と1/2; おろし生姜 小さじ1; 米酢 大さじ1; ごま油 大さじ1; 白ごま お好みで

材料4人分

	春雨	90～100g
	にんにくの芽	5～6本
	ニラ	1/2束
	プチトマト	4個
	薄切りハム	4枚
A	醤油	大さじ1
A	みりん	大さじ1
A	酒	大さじ1/2
A	はちみつ	小さじ2
A	コチュジャン	小さじ1
A	白すりごま	大さじ1と1/2
A	おろし生姜	小さじ1
A	米酢	大さじ1
A	ごま油	大さじ1
	白ごま	お好みで

作り方

Point!

合わせておいた調味料を簡単に仕上げたい時は、市販の焼き肉のタレでも代用出来ます。

春雨は茹でて柔らかく戻す。
流水で洗い、水気を切って塩・ごま油(分量外)で下味をつける。

(分量外の塩は一つまみ、ごま油は大さじ1位です。)
にんにくの芽はサッと茹でてザルにあげておく。
ニラは3～4センチに切って、耐熱容器に広げてふんわりラップをして、600ワットの30秒くらいチンをする。
(季節野菜の時期は、生のままでもいいと思います。)
ハムは3～4センチ長さの細切りにする。
プチトマトは4等分にする。
A
醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1/2、はちみつ小さじ2、コチュジャン小さじ1、白すりごま大さじ1と1/2、おろし生姜小さじ1、米酢大さじ1、ごま油大さじ1
を合わせておく。
合わせておいたA
醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1/2、はちみつ小さじ2、コチュジャン小さじ1、白すりごま大さじ1と1/2、おろし生姜小さじ1、米酢大さじ1、ごま油大さじ1
に材料を全部入れる。
軽く混ぜて冷蔵庫で1時間～寝かせる。
器に盛り付けてお好みで白ごまをかけて下さい。