レシピサイトNadia
    主食

    基本のやさいチヂミ。

    基本のやさいチヂミ。
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2021/11/13

    • 更新日2021/11/13

    • 調理時間15分

    基本のチヂミです。シーフードやキムチ、明太子を加えたり、チーズを乗せても◎ チヂミのたれはこちら：https://oceans-nadia.com/user/426641/recipe/425719/

    材料3人分（26cmのフライパン使用）

    • にんじん
      1/2本
    • ニラ
      1/2束
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • A
      小麦粉
      大さじ2
    • A
      片栗粉
      大さじ2
    • A
      ダシダ
      大さじ1
    • B
      卵
      1個
    • B
      水
      大さじ3
    • ごま油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ダシダ（韓国の粉末牛肉だし）が無い場合、少し風味は変わりますが鶏ガラスープの素や顆粒出汁でも代用可能です。

    • 準

      にんじん：皮を剥いて細切りし、水にさらす ニラ：3〜4cmのざく切り 玉ねぎ：皮を剥いて薄切りにして水にさらす

    • 1

      ボウルにA 小麦粉大さじ2、片栗粉大さじ2、ダシダ大さじ1を入れ、混ぜ合わせる

      基本のやさいチヂミ。の工程1
    • 2

      B 卵1個、水大さじ3を入れて箸や泡立て器でしっかりと混ぜ合わせる

      基本のやさいチヂミ。の工程2
    • 3

      にんじん、ニラ、玉ねぎの水気をしっかりと拭き取り加えてよく和える

      基本のやさいチヂミ。の工程3
    • 4

      ごま油をひいたフライパンに薄く広げ、蓋はせず、水分を蒸発させながら野菜に火が通るまで両面こんがりと焼く。 最後に鍋肌にごま油を回しかけて表面をカリッと仕上げる。

      基本のやさいチヂミ。の工程4
    レシピID

    425718

    質問

    作ってみた!

    「チヂミ」の基本レシピ・作り方

    【カリッともちもち♡基本のニラチヂミ】もちもち食感が◎
    【カリッともちもち♡基本のニラチヂミ】もちもち食感が◎
    まいのごはん。

    まいのごはん。

    「チヂミ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「基本・定番」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    「にんじん」の基礎

    あや
    • Artist

    あや

    料理家

    • 食育インストラクター
    • 乳幼児食指導士

    ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻‍🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History