1. 包丁まな板不要でラク♪豚肉の旨みそ焼き

    包丁まな板不要でラク♪豚肉の旨みそ焼き 3分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏肉のトマトクリームシチュー

    鶏肉のトマトクリームシチュー 3分前

    339人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏と蓮根、さつまいもの甘辛炒め

    鶏と蓮根、さつまいもの甘辛炒め 5分前

    121人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 豚バラ入りスタミナきんぴらごぼう

    豚バラ入りスタミナきんぴらごぼう 5分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 鶏肉のレモンバター照り焼き

    鶏肉のレモンバター照り焼き 8分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

凍ったまま野菜のヒエヒエぶっかけ冷汁♪

5

2020.09.02

分類主食

調理時間: 5分(冷凍時間を除く)

ID397006

冷凍王子❄︎西川剛史

冷凍生活アドバイザー

お好みの冷凍野菜を凍ったままご飯にのせて、冷汁をぶっかける!野菜が凍っているので、冷たくて夏におすすめの逸品ですよ。常温の水でも、冷凍野菜のおかげで冷えるのが手軽で良いですね。氷だと味が薄まってしまうので、冷凍野菜を氷がわりにどうぞ。

冷や汁 みょうが 冷凍保存 冷凍 きゅうり 夏バテ ネギ 冷やし茶漬け

このレシピをサイトに埋め込む

材料1人分(冷凍した食材の一部を使用します。)
きゅうり 2本
ミョウガ 2個
青ネギ 4本
小さじ1/4
A
マルコメ 液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素 大さじ2
A
200ml
作り方
Point!
この冷汁のために野菜を冷凍するのではなく、家にあるストック冷凍野菜をうまく活用して、作ってください。
生姜、トマト、ピーマン、パプリカなんかもおすすめですよ。

「マルコメ 液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素」
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_010/
  1. きゅうりは薄い輪切りにし、ボウルに入れて塩もみする。
  2. 塩もみしたきゅうりを、保存袋に汁ごと入れる。空気を抜いて、薄く平らにして、冷凍しておく。
  3. 青ネギは小口切りし、保存袋に入れて、空気をぬいて冷凍しておく。
  4. ミョウガは縦半分に切ってラップで包み、保存袋に入れ、空気をぬいて冷凍しておく。
  5. ミョウガは凍ったまま包丁で切れるので、細切りにする。半分にカットして冷凍しておくと、凍ったまま切る時にミョウガが安定して切りやすい。
  6. ボウルにA

    マルコメ 液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素 大さじ2、水 200ml

    を入れて、混ぜ合わせておく。
  7. 温かいごはんに、お好みの量の凍ったままのキュウリ、凍ったままのミョウガ、凍ったままの青ネギをのせ、5をかける。
  8. ヒエヒエの冷凍野菜の冷汁の完成!
0 16
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月14日更新!
    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    この特集を読む
  2. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    この特集を読む
  3. PR 10月21日更新!
    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    この特集を読む
  4. PR 10月21日更新!
     トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    この特集を読む
  5. PR 9月24日更新!
    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    この特集を読む
  6. PR 10月21日更新!
    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    この特集を読む
  7. PR 10月1日更新!
    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    この特集を読む
  8. PR 10月21日更新!
    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    この特集を読む
  9. PR 10月22日更新!
    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    この特集を読む
  10. PR 10月1日更新!
    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    この特集を読む
  11. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  12. PR 10月21日更新!
    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    この特集を読む
  13. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

ネギ×鶏チャーシュー (4) きゅうり×鰻丼 (3) みょうが×鶏肉のおかず (3) 冷やし茶漬け×夏ご飯 (3) 冷や汁×宮崎 (3) 冷凍×黒こしょう (3) 冷凍保存×鶏の唐揚げ (3) 夏バテ×黒酢 (3)
もっと見る

「冷凍保存 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは