鶏手羽中と大根のコラーゲンたっぷり美肌スープ

15

2020.02.20

分類汁物

調理時間: 15分

ID 386529

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★鶏の骨付き肉てコラーゲンたっぷり美肌スープです。
大根もトロトロ、生姜がピリッと効いて食べ応えのある具たくさんスープです。

スープ 大根の葉 ブランチ 大根 ストウブ 節約 野菜のおかず 時短 お手軽 簡単時短 簡単レシピ 鶏肉 コラーゲン ビールに合うおつまみ おもてなし 簡単 スープ 作り置き 美肌 ヘルシー ごま油 手羽先

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
鶏手羽中 18〜20本(約400g)
塩・こしょう 各少々
片栗粉 大さじ1
大根 200g
しょうが 1かけ(薄切り)
ごま油 大さじ1
A
3カップ
A
鶏がらスープの素 大さじ1
A
小さじ1/3
A
粗挽き黒こしょう 少々
作り方
Point!
★1日置くとコラーゲンで固まりますが、再加熱するとサラサラスープになります。
鶏の骨付き肉から出たコラーゲンの
美肌効果のあるスープです。
  1. 鶏手羽中は食べやすいように骨の脇にキッチンハサミで切り込みを入れ、塩塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
  2. 大根は1cm角の棒状、4cm長さ、鶏手羽中と同じくらいの大きさに切る。
  3. 鍋にごま油を中温に熱し、鶏手羽中、大根、しょうがを入れてさっと炒める。
  4. 油が回ったらA

    水 3カップ、鶏がらスープの素 大さじ1、塩 小さじ1/3、粗挽き黒こしょう 少々

    を加えて大根が柔らかくなるまで煮る。
  5. 仕上げに大根葉も加えたら出来上がり!!
    大根葉はなければ入れなくても大丈夫です。
22 122
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ナポリタン (46) ヘルシー×ドライバジル (28) 時短×削り節 (27) おもてなし×アーモンドパウダー (24) 簡単レシピ×ピカタ (15) 作り置き×ホワイトソース (11) ごま油×和総菜 (7) 節約×茶碗蒸し (7) ビールに合うおつまみ×なめたけ (6) ブランチ×紅生姜 (5) 野菜のおかず×ラウンドパン (5) 簡単時短×和スイーツ (4) お手軽×せり (3) コラーゲン×鍋料理 (3) ストウブ×黒酢 (3) スープ×黒豆 (3) 大根×鶏肉炒め (3) 大根の葉×肉 (3) 手羽先×麺 (3) 美肌×黒豆 (3) 鶏肉×さば (3)
    もっと見る

    「ストウブ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは