【楊枝じゃなくパスタ】新玉ねぎのシャキとろステーキバター醤油

15

2020.05.15

分類主菜

調理時間: 15分

ID 391783

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★【旬の新たまねぎを美味しく!】たまねぎの甘みでシャキシャキとろとろの食感、お醤油とバターで香ばしく、ご飯がススムおかずです。

★たまねぎは輪切りにしてシャキシャキ感が残るくらいに焼き色を付けると美味しいです。

★【ポイントはスパゲッティ】
玉ねぎはバーベキューなどの時に楊枝で刺したりしますが、スパゲッティを使えば安全でそのまま食べられます。
小さなお子様でも安心です。

    材料3人分
    新たまねぎ 3個(350g)
    スパゲッティ 3本(細めのもの。1.4mm早茹で4分を使用。)
    サラダ油 大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    みりん 小さじ2
    バター 15g
    粗挽き黒こしょう 適量
    作り方
    Point!
    ★スパゲッティは1.4mmの早茹で4分を使用しました。
    なるべく細いものを使ってくださいね。

    ★新たまねぎがなければ、普通のたまねぎでも(╹◡╹)
    その場合にはやや長めに焼いてくださいね。

    1. *新たまねぎは1cm幅の輪切りにする。
    2. 輪切りの玉ねぎに横からスパゲッティを刺して、玉ねぎがバラバラにならないようにしておく。
    3. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れて中火から弱火にして蓋をして1〜2分焼き、反対に返して1分焼いて、玉ねぎが柔らかくなったらA

      しょうゆ 大さじ1、みりん 小さじ2

      で調味して、仕上げにバターを落とす。
    4. 器に盛りお好みで粗挽き黒こしょうをふる。
    20 458
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