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    主菜

    カリカリモチモチ*ツナとコーンのカレーチーズガレット

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    • 15

    ★じゃがいものガレットにツナコーンの缶詰を入れて、みんな大好きなカレー味にしました。 ★ビールのおつまみにも ご飯のおかずにも合いますよ〜♡ ★じゃがいもはせん切りしたら洗わないでくださいね〜。 じゃがいも本来のデンプンでじゃがいもがバラバラになりません。   ★新じゃがとコンビーフのマヨカレー焼き〈フライパンで簡単に〉 🆔390178 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390178

    材料4人分

    • じゃがいも
      300g(4個)
    • ツナコーン缶詰
      小1缶(90g)
    • A
      シュレッドチーズ
      50g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      片栗粉
      大さじ2
    • A
      カレー粉
      小さじ1〜2
    • A
      塩・こしょう
      各少々
    • サラダ油・バター
      各大さじ1
    • バター
      大さじ1
    • 粗挽き黒こしょう
      適量

    作り方

    • 下準備
      *じゃがいもは皮をむいてせん切りにする。〈デンプンが逃げてしまうので水にさらさないでください〉

      カリカリモチモチ*ツナとコーンのカレーチーズガレットの下準備
    • 1

      ボウルにじゃがいも、ツナコーン缶詰を缶汁ごと、A シュレッドチーズ50g、マヨネーズ大さじ2、片栗粉大さじ2、カレー粉小さじ1〜2、塩・こしょう各少々を加えて全体に混ぜる。

      カリカリモチモチ*ツナとコーンのカレーチーズガレットの工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油・バターを薄く敷いて、①を入れ全体に広げてフライ返しで押し付けるようにしながら、蓋をして焼く。

      カリカリモチモチ*ツナとコーンのカレーチーズガレットの工程2
    • 3

      フライパンと同じ、またはやや大きなお皿を被せて、生地をひっくり返して、反対側も焼く。バターを生地のまわりから追加して、フライ返しで押し付けながら焼く。

      カリカリモチモチ*ツナとコーンのカレーチーズガレットの工程3
    • 4

      焼き上がりを切り分け、お好みで粗挽き黒こしょうをふる。

      カリカリモチモチ*ツナとコーンのカレーチーズガレットの工程4

    ポイント

    ★チーズは溶けるタイプのチーズがじゃがいもの接着剤がわりにもなって良いです。 ★カレー粉はお好みで!ほんのり香るくらいになら小さじ1、よりカレーを感じたい場合には小さじ2入れてくださいね。 ★新じゃがとしらす、大葉のガレット 🆔392279 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/392279

    作ってみた!

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