2022/05/28
10分
主食★【食パンアレンジまるでメロンパントースト】ホットケーキミックスで簡単にメロンパンみたいなトーストで子どもたち大絶賛です。★食パンは6枚切りを使用しましたが、お好みで、またバターロールのような丸いパンに生地をかぶせてもまるでメロンパンになりますよ♡
2022/05/27
10分
主菜★【揚げない揚げなす・焼き厚揚げ】南蛮漬けです。南蛮漬けとは赤唐辛子とごま油を入れたしょうゆベースのタレにつけたものを言います。今回は薬味は長ねぎとしょうがを加えました。★フライパンで少ない油で揚げ焼きして漬けるだけです。薬味をたっぷり入れた美味しいタレです。
2022/05/25
3分
副菜★【懐かしい給食のピリ辛きゅうり】昔食べたことがある、懐かしい給食のピリ辛きゅうり。お子様でも作りやすいように輪切りにしました。調味料は「全て大さじ1」なので覚えやすいです。お子様と親子クッキングしても楽しめますね。★【無限に食べられるおつまみきゅうり】1人1本軽く食べられます。ごまの香り…お酒のおつまみに、ご飯の箸休めに、お弁当の隙間に作っておくと便利です。
2022/05/25
25分
デザート★七変化と言われる紫陽花いろいろな色がありますね~青色から紫色まで寒天で作りました。★紫陽花の色は土壌が酸性が多いところでは青色、アルカリ性のところでは紫色に咲きます。そんな紫陽花を寒天で作ったデザートです。★青色はかき氷シロップのブルーハワイを紫色は食用色素を使っていますが、ない場合には青色だけでも大丈夫です。
2022/05/23
20分
主菜🔶【耐熱性のポリ袋を使って】ひとつのお鍋で2品同時調理します。ボウルも使わず、ポリ袋のみ、お湯でゆでるだけで完成するレシピです。🔶最小限の水で、洗い物も出ずに同じ火力で2品できるので災害時などにも覚えておくと役立ちます。 🔶お米と水を入れてご飯をたいてオムライスにすることもできますよ。🔶【味付けはいつもの調味料】ケチャップ、ソースなどで味付け!デミグラスソースのみ用意してください。🔶牛肉はしっかり下味をつけて小麦粉でコーティングしてあるので、味がボケずに旨味を逃しません。
2022/05/23
3分
副菜★【やみつき悪魔のもやし】もやし1袋分ですが、1人で抱えて食べたいと家族に言われました。ヘルシーな糖質制限レシピです。★あと一品欲しい時にさっと作れて便利ですよ!!おつまみにもご飯のおかずにも^_^ビールもすすみますよご飯もすすみますよ〜♡★もやしは水に浸してからサッと炒めるとシャキシャキ感が残ります。★水に栄養が逃げない程度、3分くらい。この間に根を取ると時短にもなり、仕上がりも綺麗になります。
2022/05/21
5分
副菜★【メインのおかずになるほうれん草のナムル】ほうれん草というと、胡麻和え、お浸しが多いですよね〜。バター炒めも美味しいですが、副菜のイメージです。こちらは立派なおかずになりますよ。厚揚げでボリュームアップです。★【ほうれん草の美味しい茹で方】ビタミンは逃さずに、アクは抜く。50度のぬるま湯につけてシャキっとさせるのもポイントです。★【レンジで2分!小松菜と油揚げのボリュームうま塩ナムル】🆔392769https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/392769
2022/05/20
10分
主菜★【美味しい食材大集合】鶏もも肉ととろける茄子、新たまねぎのシャキシャキがアクセントになり鶏もも肉の引き立て役になっています。★【コクのある鶏もも肉】下味の生姜とガーリック、しっかり味を付けているので、仕上げはさっぱりポン酢でもコク旨のご飯がススムおかずです。★お弁当のおかず、作り置きにも🎵作り置きは多少なすの色が悪くなりますが、味はしみて美味しいです。★下味の段階で鶏肉を冷凍保存可能です。3〜4週間目安です。
2022/05/18
10分
主菜★牛肉と新玉ねぎを合わせて、にんにくを効かせたバターしょうゆで味付けしました。★【新玉ねぎはよりシャキッと感じる切り方です】新玉ねぎは焼くと甘さが増すのでじっくり火を通してくださいね。★お弁当のおかず、作り置きにも🎵★下味の段階で豚肉を冷凍保存可能です。冷凍庫で3週間ほどで使い切ってください。
2022/05/17
15分
主食フレンチトーストにハムとチーズをはさみ、レンジホワイトソースも添えた濃厚なクロックムッシュ風のトーストです。甘くないお食事パンのフレンチトーストで、8枚切り2枚を合わせているのでボリュームもたっぷり!フレンチトーストというとフライパンで焼くイメージがありますが、今回は三菱電機のブレッドオーブンを使用しています。このオーブンには「フレンチトースト」モードがあり、焼き色やパンの厚さにより、お好みの色に焼き上がります。焦げすぎる失敗はありません。また上下からの加熱で焼けるので、フライパンより短時間で焼き上がります。ふっくらふわふわ食感は他の調理器具では再現できない美味しさです。
あーぴん(道添明子)
料理研究家・栄養士
プロフィール
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 20...
詳しいプロフィールはこちら╲ SNSでシェアしよう ╱