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2018.05.13

分類主菜

調理時間: 20分

ID285598

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

お手軽な豚こまを使って、オイスターソースと蜂蜜の効いたマリネ酢がさっぱり美味しいおかずです^ ^

人参とえのきも入ってヘルシーです^ ^

薬膳効果
◯豚肉...滋養強壮に、加齢による潤い不足に、虚弱体質に
◯えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
.◯人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善

マリネ 千切り オイスターソース ごま油 豚肉 ヘルシー 家庭料理 はちみつ にんじん フライパン やみつき 豚こま 作り置きレシピ おかず

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材料4人分
豚こま切れ肉 500g
片栗粉 大さじ5
にんじん 1/2本
えのき 150g
A
オイスターソース 大さじ3
A
100cc
A
はちみつ 大さじ2
ごま油 大さじ3
作り方
Point!
豚肉はカリッと焼くととっても美味しいです^ ^ 冷めても美味しく食べれます♪
  1. A

    オイスターソース 大さじ3、酢 100cc、はちみつ 大さじ2

    は良く混ぜておきます。
  2. えのきは石づきを切って半分に切ってサッと茹でて水気を切ります。
    にんじんも千切りにしてサッと茹でて水気を切ります。
  3. 豚こま切れ肉は片栗粉をまぶして、フライパンにごま油を熱して、表面がカリッとするように両面焼きます。
  4. 熱いうちに混ぜ合わせたA

    オイスターソース 大さじ3、酢 100cc、はちみつ 大さじ2

    とえのきとにんじんと良く和えて味を馴染ませたら出来上がりです。
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