風邪予防！撃退に！＊手羽中とじゃがいもとネギの鍋＊

長ねぎはななめ切り、じゃがいもは皮を剥いて2cmの輪切りにします。

鍋にA 水1ℓ、酒50cc、昆布茶か昆布だしの素小さじ1.5、鶏ガラスープの素小さじ2、にんにくすりおろし小さじ2、生姜すりおろし小さじ2を入れて煮立て、鶏手羽中を入れて弱火で20分煮ます。

1に長ねぎ、じゃがいもを入れて20分煮たら味をみて、足りなかったら塩胡椒で味を調えて出来上がりです^ ^ お好みで万能ねぎの小口切りを散らして下さい!

薬膳効果 ○じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ○ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ○鶏手羽...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ◯にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に