つるんっと爽やか！＊なすそうめん＊

• 10分

材料（お好み量）

• なす
  お好みで
• 片栗粉
  適量
• めんつゆやごまダレ(希釈したもの)
  お好みで
• みょうがの千切りや生姜のすりおろし
  お好みで

作り方

• 下準備
  なす→皮を剥き、細切りにしてから片栗粉をまぶす。

• 1

  大き目の鍋にたっぷりの湯を沸かし、茄子を加え、透き通ってしんなりするまで茹でたらザルにあげ、氷水にさらして水気を切る。 お好みでみょうがの千切りや生姜のすりおろしを乗せ、めんつゆやごまダレ(希釈したもの)につけてお召し上がりください^ ^

ポイント

時間が経つと食感が変わって来ますので、食べる直前に茹でてください^ ^

作ってみた！

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