餃子のタネと餃子の皮でミルフィーユ!! 電子レンジで出来ちゃいます^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。
味がしっかりついているので、そのままで美味しいです^ ^ お好みでお酢にラー油を垂らしてつけても美味しいですよ!
キャベツ・ニラ→みじん切りにする。
ボウルに豚ひき肉とA 砂糖・ごま油・オイスターソース・味噌各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ各4〜5cm、醤油小さじ1を入れて練り混ぜ、粘りが出てきたら、ニラ、キャベツを加えて練り混ぜる。
耐熱皿に1を1/3量広げ、餃子の皮を敷き詰め、また1を1/3量広げて、餃子の皮を敷き詰め、最後1を1/3量広げ、餃子の皮を敷き詰める。
霧吹きや刷け、なければ手などで餃子の皮をしっかり濡らしてから表面を湿らせてからふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで11分〜12分加熱したら出来上がり!
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松山絵美
料理家
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)