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*じゃがいもカニカマクリームスコップコロッケ*

20

2020.02.19

分類主菜

調理時間: 20分

ID386483

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

クリームスコップコロッケに、じゃがいもを入れてボリュームアップ!
カニの代わりにカニカマで^ ^
お手軽簡単ですよ^ ^
薬膳効果
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す

クリームコロッケ 電子レンジ オーブン フライパン オーブントースター オーブン 節約 クリームコロッケ 簡単レシピ じゃがいも コンソメ おもてなし カニカマ 玉ねぎ パン粉 薄力粉 簡単 子供 牛乳 オイスターソース オリーブ レンジ バター スコップコロッケ オイル
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材料4人分
じゃがいも 3個(500g)
玉ねぎ 1個
カニカマ 10本
バター 大さじ4
薄力粉 大さじ6
牛乳 650cc
A
顆粒コンソメ・オイスターソース 各大さじ1
B
パン粉 200cc
B
オリーブオイル 大さじ2
作り方
Point!
そのままでも、ソースやタルタルソースなど、お好み焼きどうぞ^ ^
  1. 玉ねぎ→薄切りにする。

    カニカマ→裂いておく。

    B

    パン粉 200cc、オリーブオイル 大さじ2

    →混ぜておく。
  2. じゃがいもは皮を剥き、ひと口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで9分加熱し、箸がスッと入るまで火が通ったら、軽く潰す。
  3. フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。
  4. 玉ねぎがしんなりしたら、一度火を止め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜてから火をつけ、弱火で、牛乳を少しづつ加えながらヘラでよーく混ぜを繰り返す。
  5. 牛乳を全て加えたら、トロリとするまで混ぜながら弱火で加熱し、カニカマ、1のじゃがいもとA

    顆粒コンソメ・オイスターソース 各大さじ1

    を加えて混ぜる。
  6. 耐熱容器に4を入れ、Bを乗せて、トースターやオーブンで、こんがりするまで焼いたら出来上がり!
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